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Argentina: faena de porcinos aumentó 12% en el primer bimestre

El acumulado de los dos primeros meses mostró un incremento en la faena respecto al mismo período de 2022, sin embargo, el beneficio de porcinos de febrero fue inferior al del pasado enero.

Gráfico 1. Faena mensual de porcinos 2023 versus 2022. Elaborado por el Departamento de Economía e Inteligencia de Mercados con datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de Argentina. 
Gráfico 1. Faena mensual de porcinos 2023 versus 2022. Elaborado por el Departamento de Economía e Inteligencia de Mercados con datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de Argentina. 
23 marzo 2023
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  • La faena de porcinos para el primer bimestre se ubicó en 1 214 191 cabezas (cb), lo que significa un incremento de 12% respecto al mismo lapso de 2022 (1 084 270 cb).
  • El 79,8% de los animales beneficiados fueron capones, el 16,2% M.E.I. (Machos Enteros Inmunocastrados), mientras que el 4% restante refiere la suma de cachorros, cerdas, lechones y padrillos.
  • Los resultados por provincia indican que Buenos Aires participó con el 50% de la faena en el período de análisis, alcanzando 607 373 cb, en tanto que, Santa Fe y Córdoba, participaron con el 19% y 16% en su orden.
  • Puntualmente para el mes de febrero, se alcanzó una faena de 577 190 cb, cifra que representa un incremento de 4,9% en comparación al mismo mes del año anterior (550 319 cb) y una disminución de 9,4% respecto al pasado enero, la cual se evidenció en la gran mayoría de provincias y que contrasta con el aumento significativo observado el mes anterior.

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Redacción Departamento de Economía e Inteligencia de Mercados 333 Latinoamérica con datos de Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del ministerio del Ministerio de Economía de Argentina | https://www.magyp.gob.ar/

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